世界美食(World Gourmet)7月23日于吉隆坡 Andaman Grand Ballroom 隆重举行第八届世界顶级美食大奖 2026(8thWorld Top Gourmet Awards 2026)新闻发布会,正式宣布设立全新奖项——「顶级美味奖(Top Taste Award)」,表彰杰出的独立食品与饮料产品,同时再次彰显世界美食积极响应「2026 马来西亚旅游年(Visit Malaysia Year 2026)」,以美食推动旅游、文化交流及国际产业合作。
图说：
（左起）
1.拿督林圣财
2.拿督周国良
3.丹斯里拿督黄罕荣
4.张珮琪博士
5.Tuan Azmi Abdullah
6.甄文达名厨
7.拿督斯里张孙通博士
8.Prof. Dato’ Chef Zamzani Abdul Wahab
本次新闻发布会荣幸邀请到马来西亚旅游、艺术及文化部旅游配套发展组高级副总监Tuan Azmi Abdullah 担任主宾(Guest of Honour),以及国际知名烹饪大师、享誉全球的甄文达师傅(Master Chef Dr. Martin Yan)担任荣誉主厨(Chef of Honour),共同见证这一重要时刻。
世界美食自 2017 年成立以来,致力于推动全球餐饮业的发展,表扬在餐饮、酒店及食品饮料行业中表现卓越的企业、品牌及个人。经过七届世界顶级美食大奖的成功举办,该平台已成为国际间备受认可的美食盛会,不仅肯定卓越成就,更促进国际交流、推动业界提高专业标准与创新能力,为全球餐饮产业搭建高规格的交流平台。
配合 2026 马来西亚旅游年,世界美食将继续发挥国际平台的影响力,以美食作为连接世界的重要桥梁,向国际社会推广马来西亚丰富多元的饮食文化,吸引更多国际游客、美食家、企业家及投资者来到马来西亚,进一步带动旅游业、酒店业及餐饮业的发展,为国家经济注入新动力。
世界顶级美食大奖不仅是一项国际奖项,更已发展成为汇聚世界各地名厨、餐饮企业、食品制造商、旅游机构、政府部门、投资者及媒体的重要国际平台,持续促进国际商业配对、产业合作及文化交流,为提升马来西亚作为亚洲首屈一指美食旅游目的地作出积极贡献。
世界美食创办人兼主席张珮琪博士(Dr. Peggy Chong)表示:「“马来西亚的饮食文化是国家最重要的优势之一。通过 World Top Gourmet Awards,我们不仅表扬业界卓越成就,也向世界分享马来西亚丰富的饮食文化遗产。
我们很荣幸能够通过吸引国际厨师、业界领袖及游客亲身体验马来西亚多元的美食、热情的款待与充满活力的饮食文化,为 2026 马来西亚旅游年作出贡献。同时,我们也为本地企业创造宝贵机会,让他们获得国际认可,并进一步拓展全球市场。”」
本届新闻发布会另一项重大宣布,是正式推出全新的「顶级美味奖(Top Taste Award)」。随着食品制造业不断创新发展,市场上涌现了许多兼具品质、创意及市场竞争力的优秀食品及饮料产品。然而,过去国际奖项多集中于餐厅及厨师,对于食品品牌及产品本身的认可相对有限。
因此,世界美食特别设立「顶级美味奖」,旨在表彰在风味、品质、创新、食材、稳定性、包装设计及消费者认可度等方面表现卓越的独立食品与饮料产品。
奖项涵盖传统食品、地方特色美食、饮料、调味料、酱料、零食、冷冻食品、手工食品、健康食品及创新食品等多个类别,希望藉此鼓励食品制造业持续创新、提升产品品质,支持中小企业,并为优秀品牌提供更广泛的国际曝光及出口市场机会。
新闻发布会上亦举行了世界美食与 iFood 的合作备忘录(MOU)签署仪式。iFood 创办人李荣伦先生(Mr. Dicky Lee)作为亚洲知名食品展览及美食博览会主办单位代表,与世界美食携手展开策略合作。此外,大会亦正式委任 Prof. Dato’ Chef Zamzani Abdul Wahab(Chef Zam)为2026 世界美食大使(World Gourmet Ambassador 2026)。
Chef Zam 长期致力于推广马来西亚美食文化及厨艺教育,在国内外享有崇高声誉。未来,他将代表世界美食参与国际推广活动,积极向世界介绍马来西亚丰富的饮食文化,进一步提升我国美食的国际知名度。
为展现马来西亚多元美食魅力,Chef Zam 将于新闻发布会上现场示范制作登嘉楼著名传统佳肴——登嘉楼鱿鱼粽(Ketupat Sotong Terengganu),向国内外嘉宾展示马来西亚独具特色的传统风味,体现世界美食推广本土饮食文化、支持 2026 马来西亚旅游年的理念。
展望未来,世界美食将于 2026 年举办两场国际盛典。第八届世界顶级美食大奖颁奖典礼将于 2026 年 10 月 22 日假吉隆坡 Andaman Grand Ballroom 隆重举行;随后,第九届世界顶级美食大奖颁奖典礼将于 2026 年 11 月 21 日移师中国广州南沙花园酒店(LN Garden Hotel, Nansha City, Guangzhou, China.)举行。
连续于马来西亚及中国举办国际盛会,不仅彰显世界美食不断扩大的国际影响力,更进一步促进马中两国在餐饮、文化及旅游领域的深度交流,为推动国际美食产业合作搭建重要桥梁。
世界美食谨此感谢政府部门、策略伙伴、赞助单位、媒体机构及社会各界一直以来给予的大力支持。未来,世界美食将继续秉持「表扬卓越、推动创新、促进交流」的宗旨,以美食连接世界,为推动全球餐饮产业发展及实现 2026 马来西亚旅游年目标贡献力量,让世界透过美食认识马来西亚。
活动详情:
第八届世界顶级美食大奖颁奖典礼
日期:2026 年 10 月 22 日
地点:吉隆坡 Andaman Grand Ballroom
第九届世界顶级美食大奖颁奖典礼
日期:2026 年 11 月 21 日
地点:中国广州南沙花园酒店 LN Garden Hotel, Nansha City,City, Guangzhou, China.